Tournedos enrobé de bacon

Découvrez notre tournedos enrobé de bacon, mariné pour révéler toutes ses saveurs et garantir une viande savoureuse et tendre à chaque bouchée. Parfait pour le BBQ, la poêle ou un repas gourmand, ce tournedos offre un goût riche et irrésistible qui séduira les amateurs de viande de qualité.

Provient du filet, la partie la plus tendre du bœuf, située dans la longe arrière, le long de la colonne vertébrale, derrière les côtes. Plus précisément, le tournedos est découpé dans la section centrale du filet, appelée aussi filet mignon.

Caractéristiques :

• Extrêmement tendre et très maigre.
• Petit format, souvent rond et épais, idéal pour une cuisson rapide.
• Usage : poêlé, grillé ou au four, souvent servi avec une sauce ou un accompagnement raffiné.

En résumé, le tournedos est un steak rond et tendre tiré du filet, parfait pour une cuisson courte et raffinée.

39.99 $ / kg
18.14 $ / lbs